Tuesday, March 06, 2007

南翔饅頭店

蝦仁雞米炒飯跟紅燒鱔魚,外加一杯豆漿
約在銅鑼灣見面,不知要去哪吃飯好,晃了一會看見路招,朋友興致勃勃說要吃南翔饅頭店的小籠湯包,說是從上次上海回來後已經有一兩年沒吃過了。香港的物價一向貴,一籠六支就要三十文,足足是上海城隍廟的十倍賣價。說實話我不大中意食,但不好意思澆了朋友的興頭,還是進去點了午市特餐,兩人一九八文錢外加一成服務費,大抵一人不到台幣五百。
元盅竹笙雞湯
我們吃的東西就是大家照片所看見的,炒飯、鱔魚、豆漿、小籠包、獅子頭根雞湯。分量不多也不少,滿適合配著茶吃兩口菜,就可惜旁邊沒有人唱戲。至於口味則是一般,炒飯、鱔魚都不是現做的,而是現成加熱,所以口感不好。小籠湯包的肉粗而味重,皮亦厚,湯汁不夠熱濃。獅子頭粉,醬汁單調。雞湯料少,味亦不美,沒有鮮味。豆漿還不錯喝。整體來講,連價格考量是不及格的。
小籠湯包
名店不會我們的胃口。我跟朋友討論覺得原因有二:一是因為我們點了套餐,通常套餐都是不新鮮的材料要出清或是一次做了一堆擺這賣,因為不是現點現做,本來就比較不美味。二是所謂的舊時代寒嗆的華麗,畢竟大陸的南翔小籠包是給廣大勞工群眾吃的,自然比不上台灣精緻的鼎泰豐,在當地一籠幾文錢吃吃可以,但離開了那個困苦的環境跟廣大的世界一比,馬上就顯得它的寒嗆了。所以下次想吃小籠湯包,還是移駕到黃埔花園那邊的蔡瀾美食坊吧。
紅燒獅子頭

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