チェンマイChiang Mai เชียงใหม่ - Part 2

Chiang Mai เชียงใหม่ - pour Vic, un ami à moi.(Il ira à Chiang Mai juillet.)

清邁城鎮的構造與基本介紹

被護城河圍繞的舊市街，以及，以塔沛路(THA PEA Rd.)為中心廣大的新市鎮
清邁城，一個被護城河跟城牆圍繞的正方形舊市區，以及向四邊開展的新市街。
舊城區位於城區內部，面積廣大，但主要交通道路也非常繁忙。特別是城東沿著城牆一帶的穆麻路(MOON MUANG RD.)，更世旅館、飯店跟旅行社的大本營。小小的道路四通八達，往往一不小心就迷路走到寂靜的寺廟旁。GUEST HOUSE也常常會被錯過。
現代化的新市鎮向著郊外發展，林立佔地廣大的高級飯店、購物中心、醫院等。今日清邁的心臟，就是以舊城區東側塔沛城門向外延伸的塔沛路為主線。這條道路的北面商街林立，有清邁最大的市場華落樂(Warorot)。這條路靠近顰河南面上旅館日益增加，從華洛樂市場向南延伸的強剛路(Chang Klang Rd.)上更市林立著飯店、購物中心、商店街。每晚，都搖身變為龐大的夜市。

城牆西側仍在繼續開發
舊城區西北邊的會郜路(HUAY KAEW RD.)沿線，高級飯店與大型購物中心正在興建，AMARI RINCOME HOTEL的廣場晚上都有針對泰國本地人的夜市。因為學生的緣故，附近也開始出現許多有趣的咖啡館、紅茶店以及休閒雜貨商品。

以精細的銀飾聞名的窩萊路(WUA LAI RD.)位處的南城區
舊城區的西南邊就是販賣古代銀戒指首飾、並以精細工藝出名的窩萊路，滿街都是銀樓。然而近年來由於夜市(NIGHT BRAZZA)的興起，所以漸漸沉寂下來了。

清邁的旅遊諮詢資訊
TAT：有地圖以及各地觀光景點的資料，牆壁上也貼有貨車跟巴士的時刻表，十分方便查詢，這邊的員工也通曉英文，態度十分親切。
ヴィアン‧チェンマイVIANG CHIANG MAI:每個月第一、三個星期三發行的日本語旅遊資訊，由於是由住在當地的人所編輯的，所以資訊十分詳細。
英語情報誌：裡面附有重要的地圖的WELCOME TO CHIANG MAI，附有交通單位時刻表方便使用的WHAT'S ON CHIANG MAI，可以細讀充滿趣味文章的GUIDELINE等等。TAT，高級飯店的大廳以及餐廳等等地方都會放置。

清邁的市內交通
紅色共乘制的雙條(迷你巴士)為了載客、加上市區內許多單向道，常常會在市區中繞來繞去。搭乘方法是向停下來的雙條司機告知你要去的地點，如果方向相同，基本上都可以搭乘；如果遇到方向不同的，那麼就換一台試試。車資如果是再舊城區內移動的話，基本上屆於8-20B之間。如果在沒有其他乘客的情形下，在大型購物中心四週撘城的計程車，往往會索價到40B。
如果要用步行在一日之間參觀完新舊市區並非不可能，只是兩者距離太長，可以利用三輪車、嘟嘟或雙條來移動。三輪車的價格在10-20B間，嘟嘟則是30-50B。清邁的外國旅客人多，所以不會說英文的司機幾乎沒有。跟曼谷不同手法的商店騙子在這裡也會出現，往往以可觀之物不多、第二天可以帶為導遊的方法誘騙旅客前往別處，在這種情形下要斷然地拒絕。也有很多出租腳踏車跟機車的商家，可以自由搭配各種交通方式。

情報
TAT。8:30-16:30。ADD:105/1 Chiang Mai-Lumphun Rd.。TEL:053-248607、248604。FAX:053-248605。顰河的東岸那瓦拉特橋南邊(NAURATT)一作小橋正面。
觀光警察。ADD:75 Chiang Mai-Lumphun Rd.。TEL:(緊急)1155、053-248974、248130。TAT北邊30公尺處。
郵局。ADD:Charoen Muang Rd.。TEL:053-249130~1。
清邁火車站的諮詢中心(INFORMATION)與清邁機場的泰國飯店協會(THAI HOTELS ASSOCIATION)。為於清邁火車站主建築內、清邁機場入境出口大廳左邊小小的櫃檯，都可以進行免費的飯店介紹，並且還有折扣券可以使用，享有20-30%的優惠(7-8折)。

出租機車與出租腳踏車讓移動範圍更廣
出租機車的價格是以排氣量以及租用時間決定的。100CC一天大約150-200B，半天市100B，汽油的花費大約是80B。租借時記得攜帶護照。雖然說國際駕照理論上是必要的，但店家往往不會特別要求，只是一但出事，必須面臨無照駕駛的問題。不但如此，也完全沒有保險。所以要做好一切心理準備再去借車。安全帽一定要戴，否則罰款200B。清邁市內很多單行道，小心不要逆向行駛。不管是在交通繁忙時、或是車輛少時，最好都不要載人以策安全。不能載人的腳踏車一天租金約30-80B。
推薦的出租車店
Dang Bike Hire-Add:23 Kotchasan Rd. Tel:053-271524 每日9:00-19:00.
250CC的機車一日租金600B，一周以上每日500B，不管在哪裡故障只要打一通電話都會有專人前來處理，服務讓人放心。

讀者投書
去華洛樂市場啥都不用帶
在這裡才知道清邁是啥麼意思(譯註：不到此處就等於沒來到清邁了)。各種特殊的食才豐富多樣、中國草藥、海草、乾貨、青菜、加工食品等等。四周還有電器用品、布料、賣花的攤販等等，更別提衣服、化妝品等等的了，這裡真的是甚麼都有。 橫濱市‧北代茹麗‧2000年3月。

土產物專賣店聚集的夜市(NIGHT BRAZZA)
強剛路(Chang Klang Rd.)兩邊的人行道，每到晚上就變身為露天夜市。每天晚上18:00-23:00左右，道路兩旁會出現許多賣仿冒品衣服、手錶、民族藝品、皮件、泰國傳統服飾、手工飾品、古物的店家，近來也有越來越多人販賣起各種潮流新物，隨時都有新貨上場的這哩，是來幾寄次都逛不完的。在這邊買東西有個秘訣，就是一定要殺價。最後的成交價大多在半價到賣家最初的喊價之間。另外也要注意銀器的純度，常常有造假的情形出現。到錄的東邊通常都是飲食店的聚集處，特別是介於與強羅帕塔路(CHARROEN PRATHAET RD.)之間的阿姆桑市場(TALAT ANUSAN)，泰國菜跟其他比較溫和的料理店數都數不清的多。適合在買東西前後都來補充體力。

チェンマイChiang Mai เชียงใหม่ - pour Vic, Un ami à moi.

Chiang Mai เชียงใหม่ - pour Vic, un ami à moi.(Il ira à Chiang Mai juillet.)

譯註：以下採用2001-2002版的地球散步的方法：泰國內文翻譯，數字上可能會有出入，尤其2005年起泰國的經濟漸有起色，物價飛漲不少，所以許多費用都增加了。但是基本上，從曼谷到清邁的時間是不會變長或縮短的。

有"北方的玫瑰"之稱呼的美麗古都
曼谷北方710工哩，顰河(MEA NAM PING)流域廣大的古城，清邁，她的榮耀歷史在於曾經是統治北方的蘭納(LANNA)王國的古都。今日城鎮中有超過100間的寺廟，以生產民族藝品聞名。在市集、夜市之類充滿活力的地方之外，處處可見倒塌的城壁、城門、護城河以及古意盎然的寺院。郊外就是泰國的最峰茵他農山(DOI INTHANON)，四周還有許多未開發的豐富自然景觀。住宿點跟餐廳非常的多，泰國料理、古式按摩、泰國語等各種不同的課程不斷地增加中，吸引更多旅行者來到這裡。
(譯註：MEA NAM-泰文的河，DOI-北方方言的山，茵他農山海拔2756M)

前往清邁的方法
空路：從曼谷出發的國際航空每天有11-13班，曼谷航空經由蘇可泰的班機一日一班(機票效期三個月以內，可以選擇停留在蘇可泰最多3日，這是順便一遊蘇可泰的好方法)，所需時間約2小時。
巴士：曼谷北巴士站出發約110-11小時。建議搭乘葉班車，在早晨抵達清邁。冷氣巴士灀5點30分到晚上22點間，每30-60分鐘一班。普通巴士一天共五班：5:20，9:10，13:25，19:00，22:00。
鐵路：前往清邁的火車由華藍彭車站出發，一天七班。劃位的高級2等車廂是一個好的選擇，最快10小時40分鐘可以抵達。另外也有臥舖，但因為很受歡迎必須要提早預約。

情報：
航空費用 曼谷出發：泰國航空1900B；曼谷航空1500B
聯絡方式 泰國航空 8:00-17:00. ADD:#240, Pra Pokkiao Rd.. TEL:053-211044~6.
機場服務處 泰國航空 053-277782, 277640 預約專線 02-6280-2000(24小時)
曼谷航空 053-281519~20, Fax:053-281520
巴士費用 曼谷出發 VIP 470B,一等空調 403B,二等空調 322B, 普通 224B.
鐵路費用 曼谷出發 1等 593B, 2等 281B, 3等 121B.(快車、臥舖另外加價)
(譯註：泰國的火車通常一節車頭上會掛著好幾種不同的車廂，在車身上會寫是幾等車，類似歐陸，不像台灣自強號上只有一種車廂，價格全部相同。火車加價的價格是：特快EXP 60B，快車RAP 40B，超特快SP 80B，附空調的2等/3等車廂-也含有餐食-70B/120B，1等冷氣臥舖-雙人房-520B，2等冷氣臥舖-上舖220-250B，下舖270-320B，2等一般臥舖-上舖100B-130B，下舖150-200B)
清邁火車站的班車預定：不能夠利用電話訂位，但可以先知道有沒有空的座位。5:30-21:00。當天的列車053-245363~4。次日起的列車053-247462、242094。
寄物：4:50-20:45。行李一件寄存一天5B。

讀者投書「高級車廂(Superior)真的很舒服」
我搭乘了從19:25從曼谷出發，7:20抵達清邁的高級列車。晚上跟清早都有附簡單的食物，廁所門外也貼心設有椅子。車子很新，很舒服。費用是480B。大津市‧見雪，200年3月。

清邁市內移動的方法

前往清邁市區
從巴士終點站到市區
Chiang Mai Arcade清邁拱廊巴士佔位於市街的東北方，往來曼谷、泰國北部、東北部、中部的長距離巴士都由此出發。從這裡到市中心，嘟嘟車(TUK-TUK)價格是40-60B，雙條(SOMTIAW)費用是20-30B，如果是跟人共成雙條的話只要10B，不過在出發前必須先跟司機告知你的目的地，在確認過方向一致後再搭乘。

其他的巴士終點站前往市區
Chang Puak白象巴士站位於舊城的城壁北面，往來清邁近郊的湄林(MAE RIM)，樊(FANG)，他通(THA THON)，蘭通(LamPhun)的巴士跟雙條都在這裡集合。前往蘭通的巴士，也可以在那瓦拉特橋南邊(NAURATT)的CHIANG MAI-LUM PHAU RD.上搭乘綠色的普通巴士或是白色的冷氣巴士。TAT(泰國觀光局旅客服務中心)前搭乘雙條。前往曼谷也可搭乘由阿奴桑市場(ANUSAAN)附近出發的民營巴士，也會經過清邁拱廊巴士站。

由火車站前往市區
火車站在城鎮的東邊，可利用嘟嘟貨雙條前往市區，採用共乘的方式前往舊城東邊的塔沛門(THA PEA)相當便宜，由市區前往火車站的話，看到火車站裝飾的古老蒸氣車頭就知道該下車了。

由機場前往市區
機場前往市區可以利用機場排班計程車(AIRPORT TAXI)，費用從100B起。機場大廳叫車服務台出去的左邊就是搭車的地方，上車前記得要先告知目的地。市區到機場可以利用嘟嘟或雙條，費用在60-80B間。

日本の旅行ガイドが好きだ。

我喜歡看日本的旅遊書
部是因為哈日的緣故
而是因為日本的旅遊書總是很詳細的列出各種資訊
比如介紹一個城鎮，就會很非常詳盡地寫出，如何由該國內的幾個主要大城過去
在那些大城的那個巴士站搭車，車子有幾種類型的選擇，票價多少，以及時間大概多久
非常詳細地把所有資訊列出來，讓旅人可以做出完美的事前規劃
對於非常注重情報的我來說，是最適合不過的了

之前去里斯本，帶了一本Let's Go跟一本太雅生活館出的葡萄牙
結果發現，中文版的裡面資訊真是少的可憐，而且景點都是經過作者選取的，沒有做到全面性的介紹
(感覺上，一個人只要去過一次就可以出書了，然後書的內容是教大家都照她的方法玩)
而英文那本，注重太多歷史典故的介紹，照片少、地圖不夠精確，資訊也有點曖昧
(比起來，我覺得LP的資訊好像還比Let's Go詳細，還是因為我比較習慣LP的編排?)
那次的葡萄牙之行，簡直是寸步難移，如果不剛好在英國宮地下美食街遇到旅居葡萄牙的研究所學長
也許會讓遠路去玩兩三個景點呢....
而去馬德里那次，只帶了一本日文旅遊書，就把馬德里附近我們覺得重要的景點都看過了
不但如此，該買該吃的名物也一樣都沒錯過，該拍的照片也都拍到了
中文跟英文兩本旅遊書加起來，實用性還不及一本日文旅遊書，尤其是在語言不通的地方

台灣近年陸續翻譯出版了JTB跟るるぶ（中譯：蹓蹓步，意指：見る、食べる、遊ぶ─看、吃、玩）的旅遊書
但我個人對於るるぶ沒有詳細的校稿，以及JTB介紹的店家通常價格偏高很感冒
所以我個人還是推薦這一套：地球漫步的方法（地球の歩き方）。
另外，至於喜歡購物的人，我推薦雙葉社出的HAPPY系列，還有出HAPPY SHOPPING系列，也有中文版。
雖然書頁上是寫：給女孩子的一本旅遊書，但我覺得裡面對於異國社會的街頭觀察以及情報資訊，都是很可以利用的。

cupeeQ @ Starbucks

物資過度的社會，消費物由秀異的表演行為，轉為內化的自HIGH。
自HIGH，是另一種秀異，轉向小眾的認同(更具消費能力的小眾)。

因為消費不起建築等高價品，於是將消費力轉向目玉商品。
蒐藏，不過是商業機制製造出來的波瀾，
如同情人節是19世紀城市中產階級大興起後的消費行為。

CUPEEQ讓我想到柏林熊BERLIN BEAR，一樣都是讓藝術家自由發揮的媒介。
未來是否會有全球藝術家共同創作的一系列作品：地球村。

消費一杯大杯星冰樂還要加價170元才能擁有的小熊，
也許是瘋狂搜購CITYMUG的STARBUCKS FAN另一波體驗消費快感的選擇。

ABOUT ....

然而也只於 認識的人的眼神交會如果是不認識的人
一直盯著對方看 反而是一種不禮貌的挑釁行為
相比之下 非新教的南歐國家居民(HM...荷蘭雖然是新教國家 但例外....)
則是相當注重與人的眼神交流 走在路上隨時隨地在放電
曾有在台灣的法國女生抱怨自己失去了魅力
因為大家都不敢一直盯著她看讓他對自己失去了信心
卻不知只是文化差異造成的誤會 她依然是風騷的法國女生

我常在想 這種注重人與人之間 眼神 肢體 語言的交流是屬於舊時代的交往方式
新時代城市化的交往方式 盡可能地不要干擾到他人 好像是一個人自HIGH第活在世上
為了能讓大家都能夠一個人好好地活下去
於是大家都要有一套禮貌的標準依循減少彼此間的摩擦
也就不必要有口角的交流 完全地孤獨的活著
在巴黎 在METRO上如果你不小心撞到一個人的行李包簡單的道歉換來一個笑容後
可能接下來是一段非常快樂的對談
然而在倫敦 你會看到皺著眉頭穿越TUBE的人
回過頭來証而重之地說一句 SORRY
(注意 特地轉過身來 眼神注目地 非常正經且正式)
然後轉身離去 一切結束 這就是所謂的 標準的禮貌吧 對於城市生活
而在台北 比較可能的是 根本沒有意識到自己撞到了東西 繼續向前行
台灣人真是一種好可愛的人種
對於身後事物完全不會意識到
也因此 不會主動為身後的人服務 不管是讓路 或是開門

讀者文摘的禮貌 很明顯是以美國下階層的觀點來看的禮貌
(之所以用下階層是因為 讀者文摘被美國社會學家保羅帆塞爾
用作為區別真正的中產階級跟上層貧民之間差別的重要觀察物
真正有知識的新中產階級是不會去閱讀這本雜誌的
讀者文摘主要的訴求對象是那些知識不足 且想要力爭上游 變成有錢人的 窮人
而且很明顯地 全球她的行銷手法都是一致的
除了眼界不足的窮人 誰會相信真的有20萬美金的抽獎?或是汽車贈送?)

禮儀的起源必然是來自有閑階級(肚子先吃飽了才能談文化):古代的宮廷
然而比較人性一點的法國宮廷禮儀(法國的民族性跟中國人真的滿像的)
一到了新教的英美就變調成一套死板版的規約 沒有討價還價的空間
其實我還是喜歡鄉下人那種活潑潑的禮貌(親切??)
真不知道擠METRO跟台灣人一樣猛 而且絕對不會自動讓出空間讓人通行的法國
在這個禮貌排行榜裡是排第幾名?

Bom Dia! Japao!

跨過泰迦河到達里斯本的對岸 一個新市鎮
我們是為了拜訪隔了大西洋與巴西遙遙相對的耶穌巨像而來的
卻在車站裡看到兩幅有趣的瓷磚壁畫
述說這個海權國家與東方世界的接觸
(然而，壁畫似乎是東方的觀點，旁邊的黃色文字註記：(漢字)南蠻人東來之圖，真有趣)
分別是畫著一隻大大紅龍 強盛的中國(當然少不了與西方全然迥異的平底船艦)
以及相對來講似乎弱小的日本(下面兩艘漁船正在跟軍艦上的人推銷漁獲 ”さかな？”)
BOM DIA.日安.

ALL YOU CAN EAT!

英國超市的東西有多便宜? 上面這隻半雞的價格還不到台幣60呢
(多麼人性!可以只買半隻!甚至還可以買1/4隻呢)
旁邊的法國麵包更是誇張的便宜 400G才5塊多台幣(10P <== 打烊前的大特價 原價約28台幣)
(標準的法國麵包 在法國是200G 在英國 SIZE足足大了一倍 ==> 就像泰唔士河野比賽納河大一倍以上... 而價格 法國的售價是 70CENT-1.2EURO間 28-48台幣)
配菜是南法風情的蘑菇炒豆子(說穿了 又是 普羅望斯綜合香料)
超市真是窮學生的好朋友 這一餐兩個人吃到飽飽還不到2GBP... 

BREAKFAST IN LONDON

美女VERA教我做所謂的英式萼梨三明治(在那之前 我以為萼梨只能拿來做莎莎醬.....)
把萼梨直接剝皮(很神奇 用力一押 又厚又硬的萼梨皮就直接剝離了)
去核後切片 然後把吐司抹上奶霜乳酪(也可以用馬斯卡碰 切達 等 隨便啦 ==> 很不嚴謹的說法)
把萼梨片放在起司上 灑上出黑胡椒粒 然後加點醋 就可以吃了
旁邊的配菜是 普羅望斯香料奶油蘑菇(簡單講就是綜合香料 法國各大超市都有賣)
很英國的水煮菜豆(如果是一粒粒的豆子就更英式了 -.-///)
以及調味橄欖油浸山羊乳酪左生菜莎拉
我覺得我還滿會擺盤的 其實不過是超市都可以買到的東西罷了....
(英美的超市真好 各種貨物應有盡有 而且又便宜 不像法國的保護政策那麼重 都只能吃到本國自己生產的食物 連荷蘭的煙燻乳酪都買不到) 

How Hard! (and Huge?)

講到比利時
除了巧克力, 歐盟, 啤酒, 淡菜外, 應該就是尿尿小童的吧?
布魯日的市集廣場旁一家書店的櫥窗裡
除了一個台灣標示特別大的地球儀外
就屬這些尿尿小童的開罐器最吸引人了
(但我在想, 長在真人身上可就不怎麼好用了吧....太長,太硬,而且還是螺旋狀的....不用買戴瑞斯了......)

Midsummer Night in LISBOA (sometimes I thought I'm in Bangkok)

里斯本不屬於歐洲
因為這座城市太美式
與其他歐洲國家相比
里斯本有大型購物中心
一應俱全的美食街
南美族裔與英語
仲夏夜的里斯本
空氣悶熱地讓我錯覺回到曼谷
眼前的高架橋如銀帶話過天際
南國風情的椰樹
新穎的建築與噴泉
一點都不像是個百年發展的歐洲古城
更像是在兩次大戰後攀附美國勢力成長的亞洲都市

Street Life(Toilet On the Street)

這是夜之城市阿姆斯特丹的路邊風景
每天晚上清潔工人把它們放出來
清晨再收回去
以防止半夜有醉漢隨地便溺造成惡臭
跟英國那種上下伸縮式公共廁所有異曲同工之妙
(不過 英國那種從地下浮出來的廁所到底裝在哪一帶啊? 都沒有注意過.... SOHO