Sunday, March 04, 2018
空中浩劫S18E02
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Daniel
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Wednesday, January 10, 2018
about China
充滿活力 人文 歷史 (雖然更多可能是來自己的想像)
好多的北漂 當時的中國 就像 海明威年老後回憶的巴黎
"當年的巴黎一去不復返 但巴黎永遠是巴黎 你變了 巴黎也變了....
不論我們怎麼變 巴黎怎麼變 我們總要回到巴黎 巴黎總值得眷戀....
不過 這是指早年的巴黎 那時的我們很窮 但是很快樂的日子....
如果你夠幸運 在年輕的時候待過 那麼它將像是一席流動的饗宴 一輩子跟隨著你"
而壞的 或說是人性的部分 反而被留下來 更發揚光大了
更多的真實暴露 之前用理想主義隱藏起來的假面 隨著市場經濟開放而破滅
於是 我們看見越來越多 (台灣小清新)難以想像的(醜惡)部分
批孔批孟後 中國人是讀著魯迅人吃人的觀念長大的
嘴巴上說 同文同種 其實背後的文化底蘊跟脈絡是完全不同的
之前由於底氣不足 加上老人都還完全沒凋零 所以講話不放肆
但是隨著經濟高速起飛 又沒有宗教信仰 心靈無所依歸 就完全走向拜金了
當上位者表現出傲慢無知對人民百姓的藐視後
下位者在取得權力後 也只會如法泡製
於是變成金權至上 今日對人性越來越不尊重的社會
台灣小清新 當然就受不了了
衣食足而知榮辱 禮運大同 富而好禮的社會
這些兩三千年前的傳統 都是中國當權者所拋棄的封建四舊
也讓人對中國未來的發展更為擔心
不是近鄉情怯 而是恨鐵不成鋼.....
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Daniel
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無題
記者用另外一隻養在動物園的北極熊慶生做對比
新聞結論是:"被圈養一輩子但卻豐衣足食,或是享有自由卻餓死"
從大興事件後就知道中國人以為自己獲得更多權力了,但其實沒有,國家要你怎樣就要怎樣,但至少還有一個富強的中國夢可以期待。
而活在台灣的小清新,都吃老本快餓死要翻垃圾桶了,還在沾沾自喜說我們最少是民主自由的社會。殊不知情報過量也是一種愚民的技術。是要高呼著不自由勿寧死然後骨瘦如柴地逝去。還是很輕快地轉移陣地到海外打拼別讓自己陷入沒飯吃的窘境?
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Daniel
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Saturday, January 21, 2017
勝丼
很多人認為日式豬排飯又稱勝丼,是因為日本料理的炸豬排叫做とん(豚)かつ,KATSU發音漢字可以寫成勝,所以每到考試時候要祈求好運,就會吃炸肉排,祈求獲勝。
かつ其實是カツレツ的縮寫,也就是英文的cutlet,最早指稱是切成薄片的小牛犢、豬或羊的腿或肋等部位,傳入日本後,在20世紀初演變為任何肉類果上蛋汁麵粉去炸的肉排都可以用カツ來稱呼,所以當然也有チキンカツ(炸雞排),時間久了,大家以為炸的東西都叫做カツ,因此也有大阪名物有串かつ,用詞不同於關東用串揚げ。
不過,其實日式豬排飯跟勝丼有點不大一樣的,據說最早是九州福井出生的高畠増太郎在東京早大外面開食堂,使用製作親子丼的方式,將炸好的豬排切塊後,放入蛋汁洋蔥的鍋子稍微拌炒在放回米飯上面,才能稱為カツどん。目前普遍在日本各地的勝丼都是這個樣子,不過也有例外的,比如九州等地的指是加上醬汁的豬排飯,如果要有蛋汁的必須另外點卵カツ丼、上カツ丼、煮カツ丼....等不同稱呼,而在沖繩除了洋蔥外,還有非常多的野菜也會一起炒進去(沖繩還有所謂的味增湯定食,一大碗湯如同韓國大醬湯,裡面有滿滿的肉跟蔬菜,不是一般人認定只有幾片昆布豆腐的那種簡單味增湯)。如果是在牛肉專門店、雞肉專門店,單點カツどん,就會變成炸牛排飯、炸雞排飯(チキンカツ丼=親子カツ丼)。
丼,指的其實是陶器燒製的容器,所以其實也可以放麵,不一定單指米飯。是19世紀末,日本庶民為求方便,將肉菜等都放在一個丼(陶製大碗)中食用的方法。所以不用大碗的就不叫丼,兵庫的かつめし就是用盤子提供類似的食物。
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Daniel
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Thursday, January 05, 2017
六弄咖啡館
電影不是小說,小說也不是電影,因此才有所謂的改編,因為不同的媒介有各自的表現方式,不能同一而論。小說家自己執起導演筒,由紙筆(或是鍵盤)轉為處理畫面、聲音、場面、節奏...,不是看過很多就可以變成專家,做是另外一回事。
既然是台灣小說家的作品,台灣高中生的青春故事,為了服務資本,扭曲現實,把凱薩跟上帝的東西混為一談,讓政治凌駕於藝術之上,其實是創作者的悲哀。從開場的銅像是孔子而非蔣中正,就可以看出這點。且不論男女主角的選角。
毫無疑問,硬底子的男主董子健角表演十分到位,甚至可以說太到位了,在某些對話方面太過成熟,不似他扮演的高中生跟大學生,反倒是實際年長五歲的林柏宏,才表現出屬於青春期男生的單純無腦。並不是講話含糊不清就是台灣腔,也不是故作靦腆就是年少,導演無法駕馭演員、更無法跟資本說不,不管怎麼說,都是作品的悲哀。
表演到位,意思是可以很正確地表現情感,程式化象徵性地讓觀眾感受到。然而,準確無雜質的情緒表現,其實比較不屬於青少年,青少年時期的情緒表現,往往都是模糊兩可的,搖擺於自然天性與社會期望之間,有時笑得不是那麼真誠、該哭的時候卻哭不出來、就連憤怒都不知道應該怎麼表達,這才是青春期獨有的騷動不安特質。準確果斷地拒絕、不拖泥帶水的反應,都是屬於成年人的表演方式,而非青少年。青春期,就算決絕地想死去,也還是帶點徬徨搖擺,不會那麼亦然決然的冷靜堅持,那樣宛如在看著自己扮演一個堅強者的表現,已經全然是成年人的社會行為。
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11:32 PM
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Sunday, February 21, 2016
LCC拉下位置 可以不理陪
之前都是一面倒的維護消費者權益
視契約精神為無物
結果養出一堆台灣鯛
連王品免費的10元券沒排到都敢要求賠償
(請問你損失了甚麼?你連消費都沒消費稱得上消費者?有人逼你來排隊吧?)
也大多要求消費者自行負責
尤其是航空公司不理賠的 天候因素
所以台灣的旅行業 只好發明一個東西 叫做 履約責任險
裡面包含了 班機延誤的各種費用理賠
讓台灣的消費者參團後 在面對班機取消等情形時 不會產生額外支出
但你如果是在美國 歐洲 日本或是中國等地參團
如果因為天候造成行程延誤 損失可是要自負的
大家反而覺得是應該的
殊不知很多都是超過的 多做的了
不要誠為越來越可怕的井底之蛙
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Tuesday, September 01, 2015
灣生回家
在橫濱的移民會館中看見日本人移民的歷史。早年是輸出海外勞力,在美洲排華時巧妙地填補了勞力的缺乏,然後又轉入南美洲,所以才會有日本人總統出現。
移民輸出大縣是廣島,而移民輸入地,以離日本近的中國、韓國、台灣為主。而台灣的移民,又以1915年才完全平定的後山,花蓮、台東為大宗。所以今天後山的很多地名,聽起來還是有濃濃的日本味,還有保存良好的神社、日式平房,都是因為這樣的歷史背景。
灣生,是日本帝國擴張、內地延長下的產物,其實不只是灣生,還有朝生(朝鮮出生日本人)、中生(中國出生)的故事,等待我們去看見。
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Daniel
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Thursday, August 27, 2015
楚人失弓
當外國學生到台灣因為不適需要看醫生,卻有人跳出來大喊,沒交健保費沒貢獻不許納健保看病。
然而剝開外在的披披掛掛後,其實回歸到最後,不過都是人。
Wednesday, August 19, 2015
搭乘CA班機返台有感
所以就算這幾年改革開放經濟大好
也無法改變骨子裏面 一黨獨大 共產黨說了算的思維
暑假期間 整個北京機場都處與空管狀況中
班機延誤是十分自然的
被告知班機準時起飛
乖乖離開貴賓室前往登機口
還因此搭上給公務艙跟高卡會員專用的巴士
沒想倒上機後 飛機遲遲不動
過了一會宣布 因為空管 以及經過航線天候不佳
所以還在等待通知 才能起飛
又過一小時 開始發放餐點 表示暫時不會起飛了
聽空服員私下講 大概會延誤兩個半小時
由表定的1405 改城1630開始後推
機上的強國人 都還是很安靜的等待著
就算不耐煩 就算受不了 也只是自己鬼叫一下
旅客旅遊中的不文明行為將會被上報黑名單
所以 這些強國人 一個比一個還乖 沒一個起來吵的
開始四處打電話 大聲囔囔
"國航不能坐 國航不能坐"
"小姐 你們這樣太誇張了 都兩個小時了"
"你說天氣不好不能飛 上海都起飛了 那有天氣不好"
"小姐 小姐 你們這樣不可以 太誇張了"
..................
聽到她們的台灣口音 以為只是歐巴桑個案
沒想到居然有好幾個台灣口音的人開始一呼百諾 紛紛出聲
台灣人 你可以不要繼續這樣 想要外行領導內行嗎?
你會開飛機嗎? 你真的知道航道嗎? 空管?
冤有頭 債有主 你不敢去找中國政府 塔台管制
甚至不是找機場 而是去找一個沒有決定權的空服員發洩
鬧鬧鬧~~~~~~~
真要像復興澎湖或是長江遊輪那樣才高興?
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Daniel
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Sunday, August 02, 2015
年輕人獨特的幻覺
因為他們太單純天真
總以為自己最獨特聰明
所有敢言敢衝撞現有體制
不是憑一份熱血敢衝敢撞就可以扭曲歷史
因為他們還被自己獨特的幻覺所矇騙……
不思量用理性證據來說話
只會幼稚的胡亂推想
還要別人接受這樣天馬行空的奇思妙想
為何不先去找出自願又歡喜的證據來說服別人
這樣根本不叫辯論
叫做不成熟的小孩吵架
憑什麼遊戲規則就你來定別人都要配合你?
雖然拿的護照是日本國
但肯定比沖繩還要邊緣 發展更落後 更被歧視
永遠做過次等國民 一輩子因為血統不能翻身
有誰願意?
而且不是只有自己 而是世世代代的子孫都要受痛癢遭遇
誰能接受?
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Friday, July 31, 2015
小說電影看太多
因為沒飯吃
不革命也是死
不如冒死拼一下
成功了變成英雄
失敗也不過提早迎來那天
當掌權者的勢力牢不可破
當所有一切的諫言方法都失效
只好走上革命一途
他的意識也無法貫穿
後繼者隨時可以修正錯誤
選擇條輕鬆的道路
還自信滿滿地跟同伴宣稱自己將創造歷史
將會給他們一個有力的施力點
這是小說看太多太遠離現實?
還是將自己的生命看得太重?
用鮮血開出革命的花朵
而非如睡去一般 臉頰上還帶著淡淡地玫瑰色澤……
想必自己應該設想過那樣絕美的視覺畫面吧……
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Daniel
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Tuesday, March 25, 2014
Remember 3.18
讀歷史的時候,常常會有疑問,戰亂中的人民是怎麼生活的?因為歷
隨著時代的改變,民智大開,已經沒有誰掌握著比別人更多的、或全
之前常常嘲笑泰國所謂的民主運動,即昰少數知識份子否定廣大選民
Obama said,"Our freedom, our democracy, has never been easy. Sometimes we stumble; we make mistakes; we get frustrated or discouraged. "
多年以後,你會後悔的,一定是自己沒做過的事情,而不是作了卻失
失敗主義,是選擇冷嘲熱諷卻不站出來的人。
失敗主義,也是那些站出來卻認為自己終將失敗的人。
不論結局如何,即便是可以預知的未來。
信念,才是我們存在的意義。
人類的行為是很曖昧的,說的跟作的往往背道而馳。
在激情之外,請冷靜下來想想,自己,昰不是正在否定自己的堅持?
認識自己,遠比認識外界其他的議題還重要。
無可諱言地,我們老了,老到沒有熱情與動力,所以才會羨慕那些單
正如當年曾經年輕過的我們一樣。
(突然想到麗姬哭嫁的反例,讓整個論述瞬間弱掉.....)
不要扭曲了運動的原意:捍衛無形的台灣的民主價值。
不要簡化學生運動去為自己的意識形態背書,不是反對或支持具體的
很多人很難理解、也很難為無形的事物拋頭顱、灑熱血,所以很快找
作一個頭腦太清楚的人也是很累的。
對很多似是而非的論調,很多巧用語言轉變焦點的論調,或是訴諸感
很多人,真的都不清楚自己真正想表達的昰甚麼!
更多人,為了強化自己的觀點,扭曲事實,利用語言的連貫性魔法,
看到一堆不懂裝懂,危言聳聽的言論,就更加生氣。斷章取義、胡亂
氣的是不存在的事情或想法被言之鑿鑿、繪聲繪影地傳播。
更氣的是,甚麼時候開始,我們已經變成失敗主義者,連嘗試都不願
文化是向上的流動,不會有人自甘墮落、自趨下流,除非你的文化不
從多年以前,我就認識到一件事情,就是永遠不要跟你的朋友談論政治,因為他們都只想聽你贊同他們的意見,不能接受不同的意見表述。政治跟戀愛一樣,都是盲目的,人類選擇性地失明。所以,我基本上很少談論政治議題本身,更多地,是談論參與者的行為、心態。有人或許會覺得這是一種偷懶的作法,是逃避表態。但是我更加厭惡的昰非黑即白的二分法,非我族類必諸之的心態。面對盲目的人群,我傾向提出箱反角度的觀察,即便有可能與我內心真正的政治立場相左,但我覺得,幫助別人理清想法,搞清楚是不是真的要作,又或只是一頭熱地盲從,其實可能比議題本身更重要。
我支持社會運動,尤其是學生運動,因為他們才有我們這些老人已經
然而學生總是單純的,容易被利用,多少政客、媒體,刻意扭曲言語
學生們,從來,不是為了反對而反對,只是需要更多時間去理解、認
那些操作言語,從食衣住行方面威嚇的人,是否太過民粹了?為何不
為何,不能積極地看待挑戰,總是低頭、害怕失敗?
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Thursday, March 13, 2014
台灣人的獨特幻覺
台灣人幾時才能夠從自以為是正以使者的幻覺中清醒?
一下子是拍照說轉車的司機沒愛心不扶老人(那你顧著拍照譴責別人就很有愛心?)
一下子是腦殘議員跳出來要一個免費軟體給一個交代(是免費的耶 是服務性質耶 你有沒有搞錯啊 你給人家傳半分錢了嗎?)
在航空版還看到有那種覺得千錯萬錯都是航空公司的錯 完全不想照遊戲規則來走的酸民
如果你指正他 他就說是法規不對 全球都錯 應該要修法配合他的意見 才叫做保障消費者....
瘋了 真是瘋了....
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Daniel
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環台有感
臺灣變美了
並不是自己對臺灣越來越有感
而是確確實實這片土地上的人們經歷掠奪式經濟發展後
開始懂得尊重土地保護自然
人從郊原中退出
讓一切回歸荒野
自然得以重新生養回復生態
一如狼群重歸巴伐利亞草原
人類群聚城鎮
生物重現自然
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Friday, February 14, 2014
非常生氣的半夜計程車體驗
昨晚半夜在忠孝復興搭計程車回展覽館
明明一直線200左右就可以到
半夜不塞車10分鐘內可達
結果司機居然說走高架比較快
迴轉去建國上環東繞一大圈
變成310(270+40過年跟夜間)
我可以體會大家想要多賺錢的心態
以往搭計程車而且過年我都會多給
但昨天真的是太不爽了
所以完全不願意多給
我已經說司機你開錯方向了吧
他居然還可以說你不是要快?
我一直線就到怎麼可能會比你繞路慢!
還說車多 紅綠燈多 會慢
拜託半夜那來車多少而且交通號誌總共才18個!
其實本來就掏好300準備搭車
但這樣一搞
心情整個變差
臺灣司機幾時變得如此惡質
根本是綁架乘客強迫買單!
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