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西班牙普拉多美術館
上週我們失去了一家好吃又便宜的泰國餐館。因為離開台灣，大約半年沒有去過位於京華城對面的泰和園，上週才又去吃了一次，但裝潢跟服務生都不一樣了，出來的菜色味道也都不同了，已經不再是便宜又大碗而且味道地道的泰國菜了，看來也許只有去新莊化成路或是中壢火車站一帶，才能找回便宜又好吃的泰國餐館了。
偶然發現新光三越樓上有家賣越南菜的餐廳，低調奢華的裝潢，蔥綠配桃紅，金邊與流綴，充滿東方想像的情調，感覺很不像真實的越南，卻又可以勾起想像中的越南，只能說是很成功的裝潢(不像101樓上的泰國餐館，大面牆壁上是畢卡索的名畫格爾霓卡(Guernica)，讓人感覺好像回到馬德里普拉多美術館中，實在泰國不起來)。為了弔念即將失去的夏天，決定吃點清淡的越南菜，PHO GAI，BO BUM，BI BUM....。看裝潢本以為是偏向法國料理的北越菜色，翻開MENU才發現其實是台灣隨處可見的南越菜色，而且可能是為了迎合台灣人對於東南亞菜色的想像，居然賣許多泰滇口味的食物，比如蝦醬空心菜、雲醬高麗菜等等，這樣要如何發現越南呢？
雖然只有兩個人用餐，卻點了三人套餐，因為兩人套餐的菜色真是很泰國，一點都不越南，三人套餐還勉強可以選擇些比較有越南風味的菜式：芽車快、蔗蝦、蝦醬空心菜、越式椰汁雞佐法國麵包、野蕈魚丸湯，NTD$1140+10%(用餐就可以免費停車兩小時，真是十分便利，不必特地去買2000元的東西)。
蔗蝦、芽車快、生菜與蝦醬空心菜
食物的擺盤還不錯，精緻美觀，不過食材的原味過重，讓我們這種習慣過多香料或是無味食材的都市小孩很不習慣。芽車快的雞絲有非常重的雞味，就像是小時候家裡拜拜的那種白斬土雞一樣，遠遠地就可以問到納骨讓人害怕的肉味，魚丸也有濃厚的豬肉味，蝦醬的調味方式又跟泰國菜不大一樣，鹹而腥，法國麵包本身的香味不錯，椰汁雞也有柔軟，蔗蝦則不夠清甜彈牙。很好奇現在的小孩子會喜歡這種原味很重的料理嗎？我以為只有老一輩才喜歡這種味道，因為那是食物新鮮的證明(抑或只是血沒放乾淨？)。
我想下次要吃越南菜，我應該只會到翠園、翠林或翠新之類的，去點一份PHO吧。河粉類的小吃似乎還是比大菜好吃一些，味道清爽不膩，不會吃完後滿口都是肉味，要用很重的飲料把他壓下去才不會想吐。莫非是吃菜吃久了，所以開始害怕肉味？不過餐餐吃肉的姊姊也覺得肉味很重呢，那應該就不是我的問題了。看來吃裝潢的連鎖店異國料理還是不要輕易嘗試，繼現代啟示錄集團、鬥牛士集團後，發現系列也要列入名單了。
在越南吃的佛改PHO GAI，雞肉河粉
街頭充滿革命激情的雕像
河內有名的洋鬼子街 就在還劍湖旁