Monday, June 11, 2007

Aaham Thai a rai goo a roy?

桂花蛋、咖哩蔬菜、青木瓜沙拉、月亮蝦餅,一共620+10%服務費

標題是學泰文時會遇到的一句順口溜:泰國菜怎樣都好吃。不過,我想那個句子只有用泰文講的時候有意義,因為離開泰國的地方,大部分的泰國餐館都不是泰國人開的,總是華人開的改良口味的泰國菜,一點都不地道,巴黎多的是寮國人開的假泰國店,台灣的泰國餐館也往往都會著名是雲滇口味或是滇緬,而老闆往往都是緬甸人或是雲南人,所以餐廳裡是看不到泰皇跟皇后的照片。
跟吃素的朋友在滂沱大雨的台北想找一家餐廳坐下,本想吃PITA跟FALLAFE(猶太人吃的油炸蔬菜丸子),不過店家卻沒有開業,於是只好轉到發現義大利麵旁的泰國餐館:泰好吃。泰與太的同音剛開始只有旅遊銀行廣告在使用,現在卻也蔓延到日常小店了。這是一家看起來很家常的小店,但卻高朋滿座,雖然當晚已經被學生包場了還是不斷有客人進來詢問是否有空位,就連門口的戶外小雙人桌也都坐了。
店家的食物不難吃,但就泰國料理來講,我卻也說不出好吃兩字,因為口味更偏向台式一點,全然不是泰國菜的風格。當然也可能是因為為了配合吃菜的朋友(朋友是不嚴格的執行者,看不到形狀的海鮮他也愛),所以我們並沒有點到強項,也許其他偏向滇緬的菜色會更好吃吧?朋友特意點的蝦餅,卻不是使用晶瑩剔透的泰式甜梅醬,反而是稀稀的黑色酸梅醬,讓朋友吃兩口就不想再吃;我必點的青木瓜則全然沒有攪透;另外兩樣菜的做法也相當地中國西南風味;東西部會不好吃,但真的說不上是泰國菜。雖然泰國菜怎樣都好吃,不過,那也是指正規的泰國菜啊。

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