酸辣蝦湯TOM YAM GUANG
泰式炒河粉PAD THAI
椰汁綠咖哩雞GEN KWEAN WAN GAI
涼拌青木瓜SOM TAN THAI
打拋牛肉PAD GA PAO NEUUA
AHAN THAI ARAI GO AROY,這句有點像繞口令的話,是學泰文時老師教的,意思是:泰國菜怎樣(那個)都好吃。這家餐廳也是泰文課時朋友發現的,大家也一起聚餐了幾次,最近則是每週去一次,跟不同的朋友介紹,因為實在是便宜又好吃。照片會說話,東西很大份,料又實在,除了上面的五樣菜外還有飲料跟白飯,一共是670,很便宜,足足可以四人分食,只是每次我們都只有兩個人,每個去的朋友都超貪心的,一直點一直點,最後只好打包帶回家了。絕對比外面100元泰國餐廳便宜大份又好吃。
地點在新莊化成路,從台北車站搭299頭前里站下車(不是頭前庄,別下錯站),走回頭過馬路(巷口有7-11),約10家店舖就到。隔壁三家店舖還有賣泰國的各種泡麵跟零食(廣受好評的BENTO辣味魷魚片也有),MAMA泡麵家樂福一包要15塊,泰國商店只要6塊,超便宜,我朋友一口氣買了一堆回家。
下次我要進攻中壢火車站,不知道會不會更便宜更美味?
Monday, June 23, 2008
AHAN THAI ARAI GO AROY 新莊泰國菜
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Daniel
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Hun La Korn Lek 泰國木偶劇Joe Louis' Trantitional Thai Puppet Theater
猴神哈努曼
魔后
六月中,泰國有名的木偶戲劇團(Joe Louis' Trantitional Thai Puppet Theater Company)應邀來台灣演出,演出地點在台北會議廳地下室。
泰國木偶戲唸為HUA LA KORN LEK,LEK是小的意思,KORN則是泰國傳統面具舞(通稱為"箜"),意思是模仿KORN演出、但非真人、比較小。因此在演出正式開始前,木偶戲、箜的舞者以計皮影戲的操作者還一起在台上演出,表現出三者節奏跟程式動作的相承性。
KORN的故事為RAMAKIEN(拉瑪金),為當前CHAKARI卻克里王朝的開國者拉瑪一世RAMA I跟RAMA II一起創作出來的故事,取材自印度兩大史詩之一的RAMAYANA(拉瑪演那),拉瑪為"王"的意思,YENA則是演義,原本是講RAMA王的故事,改編後的RAMAKIEN(拉瑪金)則將故事偏向到猴神HANUMAN(白猴王)身上,並加入更多泰國民間的插科打渾。BALI島的KAICHAN(凱恰舞)也是取材自同樣的故事。
表演形制上與日本的淨琉璃相近,都是由三個黑衣人操作,不過日本的主操是相當重要的,可以穿上不同的衣服,泰國的三人則可以互相交換支援,比較隨性。三人分別操作上半身及左手、雙腳、右手,身體除了需隨音樂舞動外同時還要作出各種音效。一樣有一名主述,以古詩演唱故事情節,不過泰國的主述跟樂師不分,每個樂師都可以當主述,一樣十分隨性。木偶的動作基本上延續箜舞的程式,手勢動作充滿象徵性,如果沒有先經過解說,應該不容易明白,但較之崑曲或南管的身段則簡單太多,傾向於大情緒的表述而非幽微內在的變化。
此次演出的內容是史詩中的一小段,兩軍相爭中,魔王驅使自己的女兒假扮為敵軍王妃,詐死引起軍心潰散,不料被聰明的猴王識破詭計,並將他收為自己的妃子。故事中我們看到最多的並非是交戰的驚險,而是男女私情的追逐,處處充滿歡笑,這大概是泰國民族的天性,MAI BPEN RAI,天塌下來有高個頂著、但且先尋眼前歡。
作為一個兩百多年不到的短暫劇種,泰國的傳統藝術也面臨了跟台灣同樣的命運,在高度現代化下,逐漸凋零,然而比起台灣幸運的是,作為觀光大國的泰國,有眾多表演場地需要演出人才,所以短時間內不會消失,而台北似乎只剩下一個TAIPEI EYS了。
泰國傳統藝術工作者最令人驚喜之處是:她們總是不忘記與觀眾互動、讓表演內容永遠可以跟上時代
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IBIS SATHORN HOTEL
很有時尚風格的新飯店 IBIS SATHORN HOTEL,目前預約1050B,31/07/2008開始營運
最近去曼谷,除了貴貴的BOUTIQUE HOTEL之類,最常住的就是來自歐陸的IBIS系列,雖然價格不便宜,足足可以訂到曼谷市中心有游泳池的三星酒店價格,但是IBIS是新築,感覺上比較乾淨。
IBIS SATHORN HOTEL是IBIS在曼谷的第三家,前兩家分別是IBIS SIAM跟IBIS HUAMARK。SIAM顧名思義,位於SIAM附近,大概向北4站公車的距離吧?相當於平行勝利紀念塔的位置,算是精華區。HUAMARK則位於RANKEANHANG區,是泰國有名的大學城區,相當多的留學生跟本地學生,也算是很熱鬧。SATHORN其實是平行於SILOM的一條路,原本是運河,後來被蓋起來分成南北兩路,這是有名的使館區,台灣辦事處、台灣外事警察、長榮飯店都在這一條上面,而IBIS SATHORN HOTEL卻不在這條路上,而是在平行的小巷子中。
到曼谷找飯店的人都知道,曼谷有幾個便宜的住宿點,除去交通不變的高山路KAOSEAN外,市中心的MBK對面的SOI SEN 1(有BTS可以搭)以及SUALUANG NIGHT BRAZZA(有MRT且離SALADANG超近)對面LUMPINI TOWER後方的此區,都是有名的便宜住宿點。
IBIS SATHORN HOTEL所在地,恰恰介於Pinnacle Lumpini hotel跟MALAYSIA HOTEL中間,同一條巷子,除了鄰近外館區外,附近也有華語學校,本地市場,集合國宅,觀光夜市,泰拳館,木偶戲劇院等,十分熱鬧。步行到MRT LUMPINI站不到10分鐘,只是路不太好走而已。巷子出去的大馬路RAMA IV可以直接連上高速公路到機場,只要20分鐘,跳表費用不到200B但須外加過路費65B,也有多路公車可以直達SILOM,MBK,SIAM,CHINATOWN,KAOSEAN,算是交通超便利的區塊。
如果不需要游泳池(MALAYSIA有一個小的游泳池,而LUMPINI也新蓋了一個取代原本的按摩池)又想住新飯店的話,這倒是一個不錯的新選擇。不然的話,附近還有便宜的500B以下連冷氣等的住宿,或是100B的長租房呢。可以住個一兩天再看看。

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Wednesday, June 11, 2008
Brief History of Thailand
玩樂的泰國太好寫,每個人都可以告訴你今日的曼谷就要這樣玩!潮店、潮人、潮舖、必浦點等,胡慧冲可以年年改版還出好幾種都是因此,曼谷的改變速度實在太快了,也實在太好玩了。然而,在現代生活之下,還有綿延了數百千年的歷史文化,正式那些歷史才造就今日的泰國,雖然說不會當地語言、不懂當地文化,還是可以因為旅人的身分獲得諒解,然而缺乏對差異了解的追求,就等於關上一扇本來可以看見更多的窗戶。
泰國使用佛曆,推估佛陀的出生,約當西元前543年,所以西元加上543就是泰國佛曆,2008年就是2551年,跟印度、緬甸、斯里蘭卡使用的佛曆又有一年的落差(泰國為佛滅後一年為第一年,其他地方則是佛滅當年為第一年)。泰國新年為每年的4月13日,即是宋干,俗稱潑水節,乃是在一年三個季節─雨季、涼季、熱季─循環的結束,奢侈地浪費貴重的水資源,祈求來年的豐收。所以潑水節過後,泰國就進入雨季(5-10月)了。泰國的暑假,自然就是一年最熱的熱季,每年的3-5月。而最佳的旅遊季節,則是不熱不雨的涼季,10-2月,也是旅館等價格都上漲的PEAK SEASON。最近我覺得泰國跟法國越來越像,每年都會漲價一次,而且漲完後就不會調降了,物價節節高升。
泰國THAILAND的歷史很短,1938年後這個古名SIAM的國家才改稱“自由之國”,不過今日許多泰國人依然習慣稱為暹邏:帶有民族主義色彩。雖然泰國可能是世界上最早進入青銅器時代的地區(約當西元前4000年),然而歷史上較為統一的泰國,還不到800年。在1238年蘇可泰(SUKHOTHAI,巴俐文,意為:幸福的黎明)獨立之前,泰國一直是屈服在高棉(今柬埔寨)吳哥王朝的威權之下,所以直到今日,泰國文字跟柬埔寨文還是非常的相像,不論在書寫上跟發音上都是(泰國之父蘭甘辛大帝就是依據高棉文改良出泰文,自1292年開始流通使用)。信史之前,泰國北部清邁地區一有一個小小的王國:蘭娜LANNA─所以這朵北方的玫瑰經常被稱為蘭娜,只是勢力不夠龐大,所以不被認為是今日泰國的開始。
蘇可泰獨立後,與北方緬甸的紛爭從來沒停過,緬甸對於泰國的侵略不留餘力,不單是蘇可泰、連大城(AYUTHAYA)都是亡在緬甸手裡:緬甸軍攻入城市、大量搶奪珠寶、焚燒建築,並將溶化的黃金運回仰光建立大金塔。早在1438年蘇可泰正式覆亡前,有勢力的地方領袖就已經開始建立自己的勢力,持續最悠久的大城王朝(AYUTHAYA)就是此時興起的、位於中部地區的家族。歷時400多年、33任君王的大城王朝,是泰國最強盛的時期,跟西方的通商貿易等,都是在此時期興起,FARANG,外國人一詞據說也是起員於此時期,因為與波斯人(FARSI?)通商而統一將色目人稱為FARANG(所以,華人、日本人等非色目人就不能算是FARANG)。泰國嚴密的階級制度就是在大城王朝時確立的,依照土地大小表示階級的高低,並依此而決定人際間的互動方式。此一制度實行了數百年之久,直到1905年時才被朱拉龍宮(CHULARONKONG)大帝所廢除。
1767年,大城落入緬甸軍之手,此時東南沿海崛起一支反抗緬甸的大軍,由具有中國血統:鄭信(中國史書載為鄭昭)領軍。鄭信由羅勇(ROYANG)揮軍北上,攻佔吞武里(THONBURI,今日曼谷西岸,鄭王廟所在地),並收復大城,然而緬甸軍離去前已放火燒毀大城,鄭信遂遷都吞武里,建立泰國歷史上為一一個由中國人建立的王朝:鄭王朝,同時也是最短命的王朝,只有15年。
據說因為鄭王並非泰人,引起了部分人士的不滿,在他被暗殺後,下屬繼任王位,是為拉瑪一世(RAMA I),並遷都到昭批耶河(MEANAM CHYOPAYA)東岸,仿造大城的構造,在今日大皇宮跟玉佛寺位置興建王宮以及三層運河,以防緬甸入侵,此即今日的卻克里(CHUKERI)王朝。卻克里王朝目前傳位第九任(RAMA IX)國王:蒲美蓬(BHUMIBOL),這位在位期間即將超越乾隆皇帝的農夫皇帝(至2008年已經在位62年),廣受普羅黔首的歡迎。
除了泰國人的爸爸─當今泰皇外,另外一個你必須認識的泰國國王是拉瑪五世:朱拉龍宮大帝,他是帶領泰國現代化的國父(長相也跟孫中山先生非常相像、一樣留著八字鬍)、使泰國免於淪為殖民地、開辦第一所英式學校....直到今天泰國人還是非常尊敬他,所以《國王與我(KING AND I)》或是《安娜與國王(ANNA AND KING)》等歪曲史實的電影是無法在泰國上演的,而朱拉龍宮就是電影中那個小男孩!
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COLOURS OF DAY
講佛陀故事時,朋友提到神龍護法的橋段,正疑慮怎樣解說神像樣式時,我脫口而出:「星期四(WAN PEARUHA)的生日佛啊。」朋友很驚訝的看著我:『你是泰國人吧?我第一次遇到台灣人知道生日佛的,就連我的中文師父在泰國住了十年也不知道生日佛。』不過,單說星期四的生日佛,誰會知道是啥-.-。
一般華人不會注意自己是星期幾出生的,反而比較關注生辰八字。但泰國人不,他們大多很清楚自己是星期幾出生的,在泰國,每天都有一尊生日佛。分別是佛陀一生中的八個階段(星期三被分成上午跟下午,所以多一尊),此外,還有相應的顏色以及意義。不過,就像是四面佛的拜法,台灣泰國不一樣,就連生日佛的代表,台灣泰國也不一樣。我想,這大概是大小乘佛教關注的重點不同、外加民族性的差異吧?
在泰國,一周七天穿不同顏色的衣服,可以招來好運。
週一:淺黃色
週二:粉紅色
週三:綠色
週四:橘色
週五:天藍
週六:黑色(或紫色)
週日:紅色
前年是泰皇的80大壽,而泰皇是週一出生的,所以週一人人都穿起黃色;去年泰皇入院,為了祈福,人人又穿起了粉紅色;今年皇姊過身,為了紀念這位皇室成員,民間百姓也自動穿起了黑色。黑色在泰國是葬禮才穿的衣服,但是週六的幸運色卻是黑色呢。要偽裝成泰國人,衣服顏色的選擇不能不注意,雖然現代社會比較沒有那麼迷信了,但不少人還是會依照星期穿衣服。
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Gordon Biersch
跟朋友去了某知名品牌的夏日手錶特賣會:三張桌子,幾個紙箱,大約十多款手錶可選,每次20人入場、限定15分鐘。排隊倒是排了近個小時。最後兩人敗興而歸,我們覺得裡面的手錶只有三種等級:醜、很醜跟非常醜,沒有任何正常上班可用的優雅款。
餓著肚子沒買到手錶,兩人殺去新開幕的GB美式餐廳,位於信義新光三越A11的二樓。以新鮮的食物跟啤酒著稱的GORDON BIERSCH取自兩位創辦人的名字,店裡的廚師跟工作人員有很多像比利時人的胖子,大概是台灣區第一家店充滿指標意味,所以美國方面全員出動吧?
空間還不錯,就是廁所少了點,賣啤酒的店應該要知道廁所是很重要的啊!服務的話,已走歡樂隨性的美式餐廳來講的話:很差!大概因為新開幕吧,都還沒有訓練完成,服務生們經常失蹤不見、不然就是聚在一起聊天沒有關注到客人的需求,點錯餐還質疑客人,一點都不親切。希望未來上軌道後,服務會好一點。
餐點的價格比FRIDAY'S貴,份量卻是少的多,難以想像服務生怎麼還可以說出:我們的東西很多,你們只要點一些分享就行了。可惜因為跟友人都沒有帶相機,所以沒有法子拍下來,但食物的份量真的是不多,一份220的沙拉跟外面60元的大小不相上下。招牌的蒜味薯條還不錯吃,充滿大蒜的香味,但是吃入口卻不會留下大蒜的臭味。啤酒的六小福一份230,應該有六種啤酒,卻只有五種口味,因為還沒提供季節性啤酒,然而價格還是一樣、並沒有多提供一杯同口味的給你,這樣理論上應該只能收5/6的價格吧?居然還黑心收了原價。不過啤酒是真的還不錯喝,雖然限於法令,台灣無法現釀,但是也還算新鮮,不過啤酒好像不夠冰?用小杯子裝一下子就變溫、不好喝了。
開胃菜、沙拉、主菜、飲料跟甜點,很省著點,兩個人消費也要1500。在目前服務生訓練尚未健全,出菜有時很慢又出錯的情形下(兼之品質還不太穩定),我覺得C/P值有點低,大概暫時不會去第二次了吧,台灣美式餐廳跟啤酒店那麼多,不知道目前這樣的GB是否可以殺出重圍?很好奇。
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Friday, June 06, 2008
燕窩
跟學妹聊天聊到燕窩,學妹說之前他阿公生病住院,家族的人來探望,留下了一盒四片的正官燕燕盞,某天他媽媽興冲冲要作燕窩給大家喝,把他泡了一頓晚飯的時間,然後抱怨為何都沒有散開、變大,覺得一定是大陸黑心假貨所以才會這麼差,遂用筷子攪一攪、加冰糖喝掉了....。
聽到這邊讓我超心痛,價值不菲的燕窩就這樣被浪費掉了,也難怪現在都要推出即食燕窩了,畢竟再忙碌的工商社會,誰有時間去把燕窩泡水一到兩天,好讓他發開膨脹6-7倍?即食燕窩的好處是一開泡水就可以喝了,不需要再泡上一兩天,不過通常來講,即時燕窩的產品,大多是發泡10倍以上的稀釋品,所以吃來一點燕窩口感都沒有。市售一公斤的即時燕窩,其實大概相當於100G的乾燕窩而已,所以價格自然便宜,不過自己再家裡發泡的燕窩可能不能放太久、工廠統一出來還是有他的好處,至少保存期限長一點。
燕窩是燕子喉部分泌的腺体包裹了海菜等物品,所築成的巢,並不是燕子的口水,你有看過哪隻鳥有口水的嗎?他們又不需要透過唾液去分解澱粉質。依照產地有正官燕、金絲燕、血燕分類,依照形狀分成燕盞(完整如花瓣型),燕條(長條狀)、燕碎(一些小碎片),價格各不相同,自然是賣相越不佳越便宜。
燕窩對於病人跟老人很好,性質溫和容易吸收,對氣管保健也有助益,大家常講的養顏美容功效倒是不大,不如直接用外部保養品。食用上建議加冰糖(性溫)或單飲原味即可,需要注意,不可以跟油一起調味,不然會破壞營養成分。
最進早上都不吃早餐,只喝一小杯燕窩,讓我馬上小一號,臉又變回巴掌臉了,而且又可以塞回兩年前買的褲子裡了,超高興。
《本草綱目》:“燕窩甘淡平,大養肺陰,化痰止咳,補而能清,為調理虛勞之聖藥,一切病之由於肺虛,而不能肅清下行者,用此皆可治之。”
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Daniel
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Wednesday, June 04, 2008
簡書網
號稱台灣最大的網路簡體書店:簡書網
(好像還是沒有重慶南路T.G.I. FRIDAY'S對面的天龍便宜,書又快)
年輕時愛裝文藝青年,書都是在誠品買,趕在終身會員制消失前,倒是也累積了張會員卡。
不過隨著年紀漸大,書越買越多,發現真是一大筆投資:太花錢了!而且台灣的出版界其實滿侷限的,出的書總不脫那幾類,而原文書又很貴,買多了很心痛。後來,乾脆盡量買大陸出版的簡體書。
簡體書的價格便宜,一本從10多元到30多元,特別漂亮的大概40-90,精裝本才會出現100元以上的價格,以目前通用的匯率4.5來計算,大概90-180就可以買到一本書了,不像台灣的書都是220起跳,隨便都320-450一本。
通常買書都是在秋水堂或問津堂,常常也會在重慶南路翻看是否有需要的書,上海書城偶而也會去,不過怎樣都沒有在家裡手指動一動的噹噹網方便,只可惜噹噹網的運費實在太貴了(書價的1/2起....)。
前一陣子發奮想念書,上網找了些書,都是台灣沒有的,朋友跟我推薦簡書網,雖然匯率貴了點(4.6),不過運費便宜,而且快速(秋水堂代定要45-60天),所以就試試看了。
訂購流程:先在簡書網上選好書,送出訂單;過不久(通常是在第二天一早)簡書網會回信告知那些書有、那些沒有,總共要付款的金額多少;依照指示轉帳給簡書網,然後在網站上告知轉帳代號;第二天簡書網確認匯款後會回覆信件,表示開始處理訂單;不久還會再發一封信告知大陸方面已經出書了。我自己的經驗是,整個流程大約14天可以拿到書,從通知大陸出書到拿到書約2-3天的時間,還滿快的。
不過收到書後,發現當時付款的書還有缺書,幸好簡書網連同運費等全額退回,所以感覺還OK。
但是最近實在太忙了,根本沒時間看書,早知道就去秋水堂訂就好了,其實一忙起來,一個半月也不是太長的時間。咻~~~!一下子就過了。
(七月中要考高普考5天,我居然一個字都沒有看.....)
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Free Air Ticket
每年夏天,都是我整理信用卡,剪掉舊卡、辦理新卡的時候,簡直像是春天的花粉熱一樣,年年發作。如果不是因為去年信用卡被家人拿去24期分期買了高價的手錶、電腦等,有幾張卡真是很想把他剪掉。看看才辦了一年的信用卡,已經累積到5萬點(而且這還只是三張中的一張,我的貢獻度真高,光這五個月一張卡就刷了10萬,銀行應該會愛死我吧),上網查了里程兌換,卻發現連一張機票都換不到,不免火大起來,決定把這張去年刷最多的卡封印起來。今年的目標,就是要用信用卡去換免費機票。
以一般市井小民可以辦卡的標準來看(DINER CLUB跟AE這種高標準且要年費的不算),累積里程划算的應該是CITI的白金卡。以前的國泰跟現在的長榮,都只要消費15元就有一哩,還可以免費加入MARCO POLO會員(原價50USD),只可惜要年費(我不介意交年費,但是連個PP卡都沒有,實在遜翻了)。
目前鎖訂的是CITI紅利白金,選定暢遊族,所有外幣消費都以3倍計算點數,等於10元一點,1.6點換一哩,16元就可兌換亞洲萬里通一哩了。15000哩可以換港台來回,20000哩換台北大阪來回,30000哩換台北曼谷來回。也就是說,消費24萬港台機票,32萬大阪機票,48萬曼谷機票。不過,如果同時加入亞洲萬里通,同時有一半的消費是在國泰航空班機上完成了,那麼消費12萬台幣,約當3萬港幣,可換6000亞洲萬里通哩數,加起來就有21000哩了,其實已經可以換到一張大阪機票了。
CITI的好處是也可以換長榮或西北的里程,長榮也是16元一哩,剛好可以跟我另外一家的點數(60元一哩)合併計算,不過要35000點才能換一張機票,實在太難了。荷蘭航空台北曼谷來回機票只要2萬里就可以兌換,算是比較簡單的,如果自己搭機往來曼谷加上他額外送的里程,大概6-7次就可以換一張機票了;但是使用CITI的信用卡點數要3點才能換1哩,所以2萬里要6萬點,至少要消費60萬才能換到一張,不如累積亞洲萬里通的48萬比較快(且如果這其中有24萬是在國泰班機上購物,那又多了至少12000哩,如果是提早在網路上預定商品且每筆消費都滿1000港幣以上
CITI的卡還有一個壞處,就是他的外幣消費結匯手續費是我目前手上的信用卡中最高的:2.2%。不知道是不是應該為了機票來狂刷這張?目前手上最低的是1.55%,港幣消費還可以回饋0.3%現金(玉山的商務白金卡),加起來就差了0.95%,將近1%,48萬就差了4800了,已經可以買一張特價的港龍高雄香港機票了。
那我朋友之前再香港工作時,不到一年的時間,怎麼就可以換到一張香港台北、一張上海台北的機票?他到底是刷了多少啊?(不過他說他用AE,點數累積比較快,但我跟AE不熟.....雖然手上有一張為了在美國網站上購物而辦的AE卡,但很少刷.....)
(天啊.....,我忘記我參加VISA奧運雙人遊了,居然把信用卡停掉了。這樣就算中獎也沒用了,虧我還是海外消費。)
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TOROSA HAI MUENG THAI
TOROSA,電話,可作動詞與名詞(在這點上,泰文跟中文很像,都可以轉品)。HAI,介係詞,FOR。MUENG,國家。THAI,泰。
最近常會跟泰國有人通上電話,以前是用國際電話超省卡,可是那個一定要用室內電話撥號,而且泰國一分鐘要8-10元,跟手機直撥沒兩樣,後來就直接手機撥打了。然後SKYPE的2.37一分鐘雖然很便宜,但畢竟便利度不夠。
最近在朋友的介紹下,已經好幾個門號的我,跑去辦了一張預付卡,為的就是撥電話到泰國。遠傳IF CARD開頭撥017+66+泰國號碼(或撥18881+66+也可以,因為017經常不通卻還扣錢),一分鐘只要2.5元。超多泰國勞工申請的,所以申請書上面除了中文、英文就是泰文。不過比較特殊的是,他是從電話撥號音開始就扣款,所以一但撥了就要接通,不然就白白被扣錢了,並且只能以分計費。
台灣大哥大的OK卡也可以,撥016+66+泰國號碼,一分鐘2.8元,同樣的計費方式。
不過因為太多預付卡被拿去作壞事,所以現在台灣主管機關很嚴格,一人只能辦一張,而且不是即插即用,還要等上兩天的資料審核。這樣對觀光客而言真是不方便,不過效期6個月倒是很久,而且裡面包含面額350,等於SIM CARD不用錢(聽說去外勞商店,卡片只要260就可以買到了,一樣可以打350).....。
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Thailand,
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Sunday, May 25, 2008
ARTCO
典藏餐飲官方網站
晚上去吃了典藏茶館,在天津街,一系列四五家店全開在附近,還有義大利菜、涮涮鍋、咖啡館等。典藏ARTCO,就是出藝術相關書籍的那個典藏藝術,也就是今週刊發行人謝金河的老婆辦的雜誌,正所謂:"藝術與經濟不分家"的最好代表。
店面裝潢看的出來是砸下重金,十分奢華,空間雖小,卻塞滿各種藝品,水杯是燭臺、餐具架卻是名片架,後現代的器物運用:取其美感、而非原初的功能性。食品的價格十分合宜,一份套餐只要250-300,包含湯、沙拉、小菜兩份、主菜、甜點、小餅乾等,非常豐富,外加30元可以點用180元的飲料,超過再補差額。另外也有合菜,走改良泰菜跟中式FUSION風,單品250元一份,任點四樣999,也有六樣、八樣的組合,可以依照需求。人不多,可以坐很久,幾乎任何時候,店裡面的服務生都比客人多。
四月底開幕的茶館,感覺上硬體雖然充滿設計,但軟體的部分仍有待加強,服務人員雖多,但感覺並未有嚴謹完整的訓練,也不夠細心。菜單的部分,英文更是錯誤百出,很難想像是走歐式風格、強調藝術品味的店家的菜單,還以為是路邊小販自己隨手的塗鴉翻譯,希望可以快點更正。
店內有賣典藏藝術自己的出版品,而且打79折;還定期有藝術投資講座,爵士樂與現場演唱;亦提供場地供租借辦活動。感覺出來店家是充滿理想的,才會這樣不計成本作大,希望這個區塊未來會越來越有味道,變成另一一個藝術市集。
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Friday, May 23, 2008
Producer
停滯的生命又開始動起來了。
以前年輕時不懂得訖訶夫的劇本,不知道為何裡面的腳色們放著好好的貴族不幹,一直說人就是要勞動才行。直到經過經年的休息(其實也不算休息,因為一直有作混口飯吃的低薪工作),才發現人真的是要勞動才能發現生存的意義。
朋友徵選上國藝會三年期計畫的第一年:表演藝術新人新視野,而我則成了他的製作人。這是一個為培養畢業五年內、充滿創作力卻還沒被大眾認識的藝術家的計畫,由兩廳院跟國藝會補助十五萬,以及所有人力與採排、演出場地,讓藝術家可以好好創作的機會。明年、後年都還有第二、三期。
也是這個機會讓我突然意識到,其實台灣真的有很多補助計畫案在進行,只是一班人都沒有留意到而已,不管是寫小說、拍短片,或是搞設計、做研究,幾乎任何一種方式跟領域,都可以找到補助。如此說來,其實自己也可以來試試看是否有其他可能,在工作之外,作更多感興趣的事情。
年中的高普考現在看來是無望了,連一個字都沒唸,也不確定是否有時間。明年,是否還有力氣去報名?
算了,佛陀說人要活在當下,關注眼前的每一個時刻。不要好高鶩遠,還是先把眼前的製作完成再說。
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CELL PHONE IN THAILAND
BAT,泰文的意思是,卡片的意思。BAT SIM就是SIM卡,BAT DAN NUNG則是儲值卡(泰文原意好像是零錢卡,又或著是另一個接近的音)。之前在泰國,大家最愛用的是TRUE MOVE的門號,一分鐘才一塊,不過DTAC絕地大反攻,現在人手一張的都是HAPPY的門號。(更早之前我用AIS的1-2-CALL,一分鐘4B就很便宜了,沒想到現在可以便宜成這樣,怪不得泰國人都不愛裝室內電話。泰國的室內電話是一通一元,你如果可以講24小時不斷線,也是只收你一通電話的錢,超划算。)
HAPPY的卡片分為49B,99B,199B,三種不同價格。區別在於每分鐘的價格,以及每次充值後可以持有的門號時間長短。HAPPY的手機費率有多便宜?手機打手機,第一分鐘1-2B,第二分鐘起,最低只需0.2B,講個六分鐘才2B,台灣最便宜的費率一分鐘也要3.6NTD,比HAPPY講10分鐘還貴。越便宜的SIM CARD,打電話的費用越貴,一般建議大家買99B就可以,裡面有35B可以打。
在來是打回台灣的部分,在泰國,打台灣比美國貴很多,就像台灣打美國也比打泰國便宜一樣。用009開頭撥號的話,一分鐘只要20多元,一般則是要30-40不等。如果是台灣的手機漫遊,接電話一分鐘就要40-70不等,打電話60-90不等,世紀無敵貴,而且打國際免付費電話,一樣會CHARGE每通60元的服務費。所以強烈建議每個人去泰國都要買一張泰國的電話卡,不但比路邊公用電話便宜,而且更方便。
第一次開卡效期一個月,以後充值100效期延長7天,充值300效期延長一個月。過期後依然可以保有門號45天,只要再次充值就可以繼續使用。另外,中文簡訊也可以傳送接受,不會有問題。
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Thursday, May 22, 2008
SHOPPING OR NON-SHOPPING
我自己常去泰國玩 光是機票 大概就要10000上下了
四個晚上的住宿外加交通費用 還有吃飯 加一加一萬八跑不掉
這還是自己去玩 自己找資料 沒有人服務的情形
如果今天還要找一個當地導遊 不但要負擔他的各種支出
一天還要額外給他工資1500-3000不等
大部分的人貪便宜 都會選擇跟團 因為泰國團真的很便宜
可是 大家怎麼沒想過 這麼便宜的原因在哪裡 比自由行便宜很多 吃住也更好
當然就是旅行社靠帶你們去購物行程來補回來啊
當然 你也可以選擇不去購物行程 但我記得好像要多加5000以上
多花 5000買自由 不知道大家是怎樣想 我的話 可能還是算了
既然當初是為了便宜跟團 我就不會想再多花5000
頂多就是一天被綁在很多購物站裡面而已 我不買 他又能拿我怎樣?
如果我想買 那5000 還可以讓我買一堆紀念品帶回去送人
既然如此 何必為了免除購物行程 而多付那5000呢?
空出來的時間 為了用其他行程去補 一定會有更多的費用出現
到時的團費差異 就不是5000而已了
如果是學生 就更不必了 因為泰國旅行社也知道學生沒有戰鬥力
所以學生每個人都還要加價3000以上 不然不接
都比一般社會人士報名多3000了 在多付5000 那麼不就變成超高價團了?!
這樣真的合算嗎? 為了一點點自由 多花很多錢 不是違反最初省錢的初衷嗎?
可接受的價格一萬五的話 也許同學自己找一找 自己切團體票去泰國玩
自己找便宜的住宿 然後吃路邊攤小吃 體會當地人的生活
其實這也是一個不錯又悠閒的旅行方式 何必一定要跟團?
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Voyage
Wednesday, May 21, 2008
TO BE THAI
去過泰國、跟泰國人有交往的人,大概都會記得,泰國人身上有種香香的味道。除了因為一天洗三次澡外,香味更多是來自於泰國人喜愛用的爽身粉。這是泰國本地最傳統的品牌,擦在身上十分涼爽,味道非常令人懷念,就是泰國人的味道。一小瓶50G只要10B,目前一共有四種味道。
泰國人出去夜店玩,不是喝啤酒的,一定是點威士忌來調酒。標準的泰國喝法是,威士忌加上蘇打水喝,喜歡甜的人可以額外加可樂。為了因應泰國人對於蘇打水加威士忌的需求,JOHNNIE WALKER再泰國也發售了蘇打水口味的調酒,一瓶50B,這樣就不用特地開瓶了!
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Thursday, May 08, 2008
I didn't go to the moon
巴黎為何總是讓人憂鬱?十九世紀的世界首都巴黎,如果說有任何現代性的東西,那麼"必然"只能發生在巴黎,這是巴黎人的驕傲,也是全世界外省人所無法理解的。
然而我已經進入一個加速的超後現代社會,巴黎的現代性因此成為過時的古董,現代一詞相對於當代,也成為永遠回不去的過往了。光之城一直照亮著世界,只是今日光線已經微弱,我們彷彿從霧中看事物,模糊而又神秘。
我總是在春天感到憂鬱,而巴黎是適合進行傷感旅行的好地方。我在夏之城感受那不變的日照,卻無法減去我半點憂鬱。真正的生活總是在遠方,當異鄉成為故鄉,我們不再有驚奇的視野,生活便變得乏味。
我想,那是因為,全世界都在加速,而我渴望一個減速的地方,一個像巴黎的鄉下。
「I see the moon these days from Paris because I once saw Paris from the moon.」
「I didn't go to the moon, I went much further-for time is the longest distance between two places.」
(本雅明的引言書寫,有時真是表達心境的最佳方式,不同文章的互文性竟然有如此效果。)
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Life
Monday, May 05, 2008
TABACCO
台灣的東西便宜,菸酒比起東南亞許多國家都便宜,香水化妝品也是。CABIN CREW的朋友說,他現在都不在新加坡香港等地買了,直接班機上拿一拿還比較快。
我來我也以為,台灣的煙應該是最便宜的了吧。不過上週去香港,仔細研究一下才發現,其實台灣跟香港的DUTY FREE香煙價格差不多,而且香港有很多台灣沒有賣的品牌。而且,台灣的香煙是不打折的,公賣局的團體95折只針對烈酒,香港的DUTY FREE提供團體滿300HKD折30HKD的優惠。
比較一下DUNHILL的香煙,台灣430,香港110HKD(約當440,但實際上目前RATE不到4,應該更便宜),一樣買三條,台灣是430*3=1290,香港則是110*3-30=300HKD(約當1200),相差了將近100元。如此看來,如果時間許可,還是在香港機場買比較划算。
(以前的免稅店大家都說只能帶一條、兩條,現在都升級成三條了說。是包裝變小了?-.-)
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Voyage
Friday, April 25, 2008
TRAVEL AGENCY
世界這麼大,可以旅遊的地點這麼多,旅行社不可能在每個國家都派駐分公司代表,就算成立分公司,也不可能比土生土長的當地人更熟悉當地的風土民情。職是之故,目前旅行社在操作海外觀光團的方式上面,大多由當地旅行社負責接待。也就是台灣旅行社依照旅客的行程表跟當地接待旅行社簽約,再由領隊負責監督當地旅行社是否確實執行行程,以維護旅客權益。
領隊與導遊,其實是處於非常微妙的關係中,一方面要互相配合讓旅客可以順利成行,另一方面又負著監督與執行的關係。在海外,領隊是團體的領導者,負責為旅客的權益發聲,因此,如果有合理的需求,其實都可以請領隊代為跟導遊協調。如果行程中有不舒服之處,也可以盡早跟領隊反應,由他跟當地導遊一起研擬替代方案。雖然我們傳統有著多一事不如少一事的想法,不過如果心中放著疙瘩,旅程可能也不會那麼愉快,及早說明,看是不是有誤會產生,對雙方都是一個比較好的解決之道。
領隊是團體的領導者,旅行團的成員來自各地,彼此之間可能互不認識,此時,領隊就是團體的中心,替眾聲喧嘩的團體作出決定,並請旅客配合,讓行程可以順利。領隊與旅客的關係也是很微妙的,一方面是服務團員,一方面又是團體的領導者。
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6:36 AM
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TOUR LEADER
TOUR LEADER,旅行團的領導者,領隊;不同於導覽各地風土的當地導遊(Local Guide),領隊的工作是讓旅客舒服地出門、快樂遊玩、平安回家,監督當地接待旅行社品質、保護旅客權益。好的領隊讓旅途充滿歡笑,差的領隊讓人覺得花錢受罪。
旅行業一直是個進入門檻低的工作,大概跟保險業務員差不多吧,因此從業人員的素質良莠不齊,許多在法規未見完備年代進入市場的無證照元老們,依然活躍在檯面上,跟主管機關玩著躲貓貓的遊戲。證照,是一個領隊(導遊亦然)的基本資格:通過國家專技考試、完成合格訓練、才能取得證照。目前的領隊證照簡單分成外語組(英日法西德等語言別)跟華語組,華語領隊僅能帶團至港澳中國大陸,外語領隊分為許多語言別,則可以帶團至世界各地,這是考量到當地導遊下班後,領隊須具備基本溝通能力以處理突發狀況,故有此分別。雖然說許多無照(或僅有華語卻帶非港澳大陸線)的領隊經驗豐富、也能讓旅客享受到不錯的旅遊品質,不過他們未能持有合格證照,必然是在某些方面能力不足、以至於未符合交通部觀光局的認可,如果真發生違反法規的事情,受損的依然是旅客自身權益。
為維護自身權益,在機場見到領隊時,如果對方未出示合格證照,旅客應該主動要求領隊出示:前往港澳大陸地區須具備華語領隊證,其他國家則需外語領隊證。依照目前法規,只要是外語領隊證、不分語言別,都可以帶團前往世界各地,不一定日語組只能帶日本線,法語組只能帶法語線,因為全世界的語言多至5000種以上,光印度官方語言就有22種、其他方言2000種,很難有領隊可以熟知各國語言,因此目前只要具備外語能力者,即可帶團至國外。如果領隊未能出具相對應的合格證照,就是無照,這是違法的,旅客有權力可以要求更換領隊、也可以向交通部觀光局申訴;僅持有華語領隊證卻帶團前往非港澳大陸地區,同樣屬於違法行為,旅客一樣可以要求更換領隊。
除了被動等待旅行社通知帶團領隊外,其實旅客是可以指定領隊的,在服務客人的基礎上,旅行社會盡量配合。因此無需因為人少而害羞,因為如果全團16個人都沒有指定領隊,只有你一個人指定領隊,那麼在條件許可的情形下,自然會以指定的領隊優先。甚至連不同旅行社也可以指定領隊,你可以跟熟悉的領隊報名行程、由他跟別家旅行社聯繫安排出團事宜;或是在跟別家旅行社報名時,同時告知業務員指定領隊的需求,並將領隊人員的姓名、電話告知對方。我們不該放棄旅客的權益。
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5:34 AM
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Voyage
Friday, April 18, 2008
絶対彼氏
ちょう~~~~カッコイイ、このロボットかほしい~~~~!
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腦中的主題曲是陶晶瑩的電子情人。
改編自渡瀨悠宇漫畫的絕對彼氏上演了,飾演機器人的是大帥哥:速水重道,呵呵,盒裝機器人啟動的畫面,真是要準備衛生紙,各位腐女子會噴鼻血的!
劇情很白爛,改編成電視劇後的節奏不大對,第一集除了前三十分鐘外(速水重道沒穿衣服)就不大好看,真讓人難以想像他的後面幾集呢。不知道為何,我還是覺得,速水重道演這種純情角色,真是一點說服力都沒有,就像ラフ一樣。
不大期待下一集....。
(不過如果有這樣的機器人,我還真想訂做一台在家裡....毎日、Hする!)
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Daniel
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TV DRAMA
