鼎王

他們家的鼎是最有名的，說是特別訂做的呢

台北的鼎王預約已經到兩個月後了，為了嘗鮮，我們驅車兩個小時下台中享用，光台中市區就有三家分店的鼎王，隨到隨吃沒有排隊跟滿座的時候。
鼎王的消費不便宜，肉一盤要290，手工丸子也要180，鍋底每人90，鴛鴦鍋每桌加150，有麻辣跟酸菜白肉兩種可以選擇。麻辣的鍋底很棒，湯頭可以喝，很不錯。酸菜白肉的鍋底也很豐富，有很多白菜。我們笑說可以單點鍋底就好了，因為吃豆腐白菜也可以飽。沾醬有兩種，麻辣鍋的醬是帶醋清爽的感覺，白肉鍋則是豆腐乳底的醬汁，都是比較清淡的感覺，有互補加成的效果。手工丸子真的好吃，不過小貴。肉則普普，冷凍過，不夠雪花，小硬。
兩個人吃了近1500，感覺上是滿貴的價位，不過她們的訓練真的沒話說，都90度鞠躬超有禮貌的，只是忙起來的時候臉上笑容不見，也看的出不是真心。


有吃又有拿，沒吃光的鍋底可以打包帶走