Foods and Drinks in Singapore

連早餐都要吃LAKSA就知道我有多愛他了。From Singapore

雖然日本旅遊書總說，吃過台灣香港世界美食吃不夠。
的確香港有許多珍奇高貴的美食，然而就當地小食來講，我倒覺得新加坡的美食更多，原因之一是我很怕油膩味，而香港食物總是重油，台灣小吃也不惶多讓，所以我始終沒有懷念或特別喜歡的台灣小吃。
因為很怕吃白斬雞，所以海南雞飯不在我的美食之列，更怕豬肉味，所以肉骨茶也不列入考慮。那麼，萊新加坡吃甚麼？我最愛馬來跟印度那種一堆香料食物了。
幾乎美餐我都吃的是：LAKSA喇沙，這是一種混了椰漿的咖哩，味道香甜又帶點辣，十分開胃。在新加坡，幾乎所有可以混湯的餐點，都會有喇沙口味，讓我幾乎天天吃喇沙，真是太美味了。

上面是醃滯的蚵，味道超腥。From Singapore

其次是SATAY沙嗲烤肉串，迎著晚風的夜晚，一串熱熱的沙嗲沾上香香的花生醬，大口配啤酒，偶爾吃點生花胡瓜片或是吐司塊，真是人生一大享受。

賣觀光客的價格0.6一支，讓我懷念起曼谷2.5B一支的沙嗲。From Singapore

印度抓餅也超好吃的，沾著咖哩醬吃，超美味。炒菜頭粿跟台灣做法不一樣，也很好吃，加了蛋、生菜、烏醋等。另外他們的蚵煎沒有太白粉，就是蛋跟新鮮的蚵，不油膩，很美味。反倒是星洲炒米、炒河之類的，在香港茶餐廳是美食，在新加坡卻一點都不想吃，雖然蝦子又多又大尾。
最愛的飲料，除了獅國名產TIGER啤酒外，自然少不了薏米水，這是薏仁煮爛變成的飲品，聽說可以降火消水腫，我自己在家煮過好多次，卻總是無法溶化，看來還是要靠果汁機才行。另外拉茶也超好喝的，跟香港的奶茶一樣，茶味都超香超重，而且一點都不會甜到膩死人，反而有點淡淡的苦味，冰的熱的都好喝。甘蔗汁加檸檬也不錯喝，很消暑清涼。
總之，我覺得新加坡的美食就C/P值來講，真是太划算了。當然不要去吃連鎖店，因為賣當勞那些的套餐都要130-200台幣，感覺超不划算。

加了檸檬的綠色甘蔗汁，喝起來反而更甜。From Singapore